Über uns
Schon seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Jakob den Scheicherhof mit viel Herz, Fleiß und echter Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel. Was 1935 mit Kühen, Hühnern, Schweinen und Pferden begann, hat sich über die Jahrzehnte zu einem vielseitigen und modernen landwirtschaftlichen Betrieb entwickelt.
Heute bewirtschaftet der Scheicherhof rund 170 Hektar Ackerland und hat sich auf ökologische Landwirtschaft sowie die Verarbeitung regionaler Lebensmittel spezialisiert. Unsere Landwirtschaft bewirtschaften wir seit 2021 nach Bio-Richtlinien, während wir die Hühnerhaltung Schritt für Schritt auf eine ökologische Haltungsform umstellen. Unsere Hühner leben in großzügiger Bodenhaltung sowie in einem neu gebauten Bio-Stall mit weitläufigem Auslauf, der ihnen ein besonders natürliches Umfeld bietet.
In unserer hauseigenen Manufaktur veredeln wir die Eier vom eigenen Hof und von regionalen Partnerbetrieben zu hochwertigen Lebensmitteln. Dazu zählen unsere frisch hergestellten Frisch-Ei-Spätzle, feines Eis aus regionaler Milch und besten Zutaten, hausgemachte Pfannkuchen, fruchtige Marmeladen, cremiger Ei-Likör und weitere Spezialitäten. Nachhaltigkeit, Qualität und echter Geschmack stehen dabei immer im Mittelpunkt unseres Handelns.
Gabriel Jakob leitet die gesamte Landwirtschaft und Hühnerhaltung und sorgt für eine verantwortungsvolle Bewirtschaftung sowie das Wohl unserer Tiere. Außerdem ist er zuständig für die Vermarktung der Eier sowie die Packstelle.
Ludwig Jakob führt die Spätzle- und Eisproduktion in unseren Produktionsküchen und betreut außerdem unseren Hofladen, in dem wir viele unserer Produkte direkt anbieten.
Paul Jakob hat den Betrieb über viele Jahre aufgebaut und geprägt. Auch wenn er die Leitung an die nächste Generation übergeben hat, unterstützt er nach wie vor tatkräftig in allen Bereichen mit seiner Erfahrung, seinem Wissen und unermüdlichem Engagement.
Gemeinsam stehen wir als Familie Jakob für ehrliche, regionale Lebensmittel – erzeugt mit Respekt vor Tier, Mensch und Natur.
